同安的嘉祺桂圓生態(tài)基地員工正在采摘龍眼

嘉祺企業(yè)研發(fā)的各種桂圓深加工產(chǎn)品

　　閩南網(wǎng)8月30日訊 桂圓可補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，但很多人不知道，桂圓還有一個(gè)神奇的作用——抗衰老。醫(yī)學(xué)研究表明，桂圓肉里富含龍眼多糖，這類(lèi)多糖在營(yíng)養(yǎng)大腦、延緩衰老方面桂圓有著莫大抗衰老功效。

　　實(shí)際上，桂圓的價(jià)值還遠(yuǎn)不止于此。第二屆海峽兩岸廈門(mén)（同安）桂圓文化節(jié)期間，來(lái)自?xún)砂都皣?guó)內(nèi)各地的桂圓專(zhuān)家將對(duì)桂圓產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位剖析，深入探討桂圓的潛在價(jià)值。

　　與此同時(shí)，一場(chǎng)桂圓產(chǎn)業(yè)的變革也在悄然展開(kāi)。一批以廈門(mén)嘉祺生物食品有限公司為首的企業(yè)及相關(guān)機(jī)構(gòu)，正竭力打造桂圓全產(chǎn)業(yè)鏈，小小桂圓未來(lái)或?qū)⑶藙?dòng)百億市場(chǎng)。

養(yǎng)生價(jià)值高桂圓可增免疫抗衰老

　　桂圓有著深厚的文化積淀，同時(shí)也有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，自古便有“南桂園北人參”的說(shuō)法，不過(guò)，它在抗衰老方面的功用卻鮮為人知。其實(shí)，秘密就在于桂圓肉里含有的多糖類(lèi)物質(zhì)。

　　中國(guó)抗衰老研究院常務(wù)院長(zhǎng)、上海壽祺多糖食品研究所所長(zhǎng)黃壽祺教授表示，多糖作為一類(lèi)有機(jī)化合物，具有抗突變、抗炎癥、抗病毒、降血脂、降膽固醇、降血壓的功效，桂圓肉中富含的龍眼多糖就屬于多糖大類(lèi)的一種。

　　研究表明，龍眼多糖中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分能有效地給大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，例如鎂元素，鎂是多種酶系統(tǒng)的組成部分，對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞的活力具有重要的影響。龍眼多糖還具有顯著的免疫增強(qiáng)和調(diào)節(jié)作用，能幫身體抵抗病菌、病毒和寄生蟲(chóng)的侵襲。

　　為充分挖掘龍眼多糖的養(yǎng)生和藥用價(jià)值，中國(guó)抗衰老研究院、上海壽祺多糖食品研究所將正式入駐廈門(mén)嘉祺生物食品有限公司所屬的同安桂圓生態(tài)園，雙方將互利互助，共同研發(fā)，短期內(nèi)市場(chǎng)上或?qū)⒂邢嚓P(guān)的產(chǎn)品推出。

發(fā)展深加工嘉祺打造桂圓全產(chǎn)業(yè)鏈

　　對(duì)于龍眼多糖的研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)只是廈門(mén)嘉祺打造的龐大桂圓產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)。為建一條完善的桂圓產(chǎn)業(yè)鏈，廈門(mén)嘉祺企業(yè)早些年便將桂圓產(chǎn)業(yè)上升到公司的戰(zhàn)略層面。

　　一方面，嘉祺依托自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)與全國(guó)各高校研究所及權(quán)威研究機(jī)構(gòu)合作，從桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值方面進(jìn)行研究。另一方面，嘉祺將一大部分精力投入到了深加工產(chǎn)品的研發(fā)上，并陸續(xù)開(kāi)發(fā)出了多達(dá)30多種的深加工產(chǎn)品或樣品，在本屆文化節(jié)上，這些產(chǎn)品也會(huì)展示在公眾以及來(lái)訪的客商面前。

　　除此之外，近幾年來(lái)，廈門(mén)嘉祺采用合資、獨(dú)資、合作等方式，先后在莆田、廈門(mén)、廣西、泰國(guó)等地，建立起多個(gè)桂圓采購(gòu)、種植基地。其中，最具示范效應(yīng)的要屬廈門(mén)市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)的嘉祺生態(tài)桂圓基地了。該基地占地2000多畝，主要品種為鳳梨穗，是我國(guó)第一座集桂圓文化科普產(chǎn)業(yè)和桂圓循環(huán)經(jīng)濟(jì)為一體的示范園區(qū)，必將帶動(dòng)同安桂圓產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。

　　對(duì)于桂圓產(chǎn)業(yè)的未來(lái)前景，大部分專(zhuān)家學(xué)者均持樂(lè)觀積極態(tài)度。業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，未來(lái)桂圓產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模至少在百億元以上，小小桂圓潛在的巨大價(jià)值確實(shí)令人贊嘆。

□相關(guān)鏈接

四大主題篇章邀您體驗(yàn)桂圓文化

　　第二屆海峽兩岸廈門(mén)（同安）桂圓文化節(jié)將在8月31日至9月3日舉行。屆時(shí)，四大主題篇章將帶您體驗(yàn)不一樣的桂圓文化。

　　產(chǎn)業(yè)篇：文化節(jié)將以桂圓文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題開(kāi)展相關(guān)論壇活動(dòng)，邀請(qǐng)兩岸及國(guó)內(nèi)知名桂圓專(zhuān)家進(jìn)行發(fā)言。

　　旅游篇：結(jié)合同安7大旅游景點(diǎn)，推出創(chuàng)新的“同安生態(tài)旅游護(hù)照”。生態(tài)旅游護(hù)照咨詢(xún)熱線：0592-3125009；4006-39-4006。

　　美食篇：本屆文化節(jié)將舉辦同安名小吃暨桂圓養(yǎng)生美食品鑒會(huì)，同安10多種名小吃現(xiàn)場(chǎng)制作，并結(jié)合桂圓養(yǎng)生秘方制作養(yǎng)生美食，提供現(xiàn)場(chǎng)嘉賓品嘗鑒賞。

　　文化篇：包括桂圓養(yǎng)生秘方征集大賽、“天下桂圓聚同安”主題展。

　　該文化節(jié)由廈門(mén)綠帝食品有限公司主辦，廈門(mén)嘉祺生物食品有限公司、廈門(mén)嘉祺生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、裨益豐（北京）投資管理顧問(wèn)有限公司、廈門(mén)蓮花羅漢山文化園承辦，中華海峽兩岸文化觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、上海金牌匯建筑設(shè)計(jì)有限公司、同安各景區(qū)協(xié)辦。活動(dòng)主題為“龍鳳呈祥通兩岸，天下桂圓聚同安”。（本網(wǎng)記者 魏暾）