
“哈哈,老外在烤香腸?!薄斑€會說中文??!”“幫我和他拍張照?!弊蛱煜挛纾睦藥Z街心公園旁,游客圍著德國帥哥Uwe和Witekt,倆老外很淡定:他們終于不再怕城管了。
在中秋節(jié)這天,倆老外從“洋地攤”正式轉(zhuǎn)入“正規(guī)軍”。
今年7月底,本報報道,Uwe和Witekt在環(huán)島路椰風寨擺地攤賣烤香腸漢堡,看到城管同樣拔腿就跑。在導報記者的見證之下,他們走上鼓浪嶼,尋求“中國合伙人”。
他們找到店面了,位于一家牛排館門口,以抽成的方式作為租金,和“中國合伙人”一拍即合,經(jīng)過幾天裝修,正式開業(yè)。為了不被城管找上門,他們的餐車規(guī)規(guī)矩矩,不敢跨越店鋪半步。
昨天上午10點多,導報記者上鼓浪嶼探訪,打頭陣的Witekt和女朋友已先行抵達,切洋蔥,一層又一層,切黃瓜、白蘿卜、香菜。
生意從11點多開始,吱吱吱,香腸烤得火熱,游客像油,點燃場面,看熱鬧、拍照、買香腸,Witekt忙得連午飯都顧不上吃。
轉(zhuǎn)成“正規(guī)軍”的一大變化,是他們把香腸漢堡的價格從20元/個提高到25元/個,但游客并不在意,他們更想看看老外“摸爬滾打”。導報記者注意到,進牛排館的人里,16個就有8個點了香腸漢堡,還不算外賣。
昨天下午,媒體記者聞訊趕到鼓浪嶼,和游客一樣圍住他們,可他們連說話的機會都很少。
加價5元錢換來高強度的工作時間?!疤α?!”Uwe一算,上鼓浪嶼后每天要工作17-18個小時,每天早上5點多就要起來做香腸,要不然來不及賣,晚上得賣到10點多。
這就是鼓浪嶼商戰(zhàn)的節(jié)奏?!?0平方米,一個月要8萬元?!迸赃叺赇伒睦习逭f。
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