
喝白酒,誰會(huì)想到把酒瓶上的商標(biāo)摳下來瞧瞧?近日,河南酒協(xié)收藏鑒定專家、廈門酒類專業(yè)委員會(huì)主任張總結(jié)先生,在幫朋友鑒定藏酒的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了這么一瓶上世紀(jì)90年代的五糧液,商標(biāo)后面藏著一個(gè)小洞,不法分子就用這個(gè)洞偷梁換柱。
他提醒市民,購買高檔酒之前要仔細(xì)觀察辨別?!暗谝淮伟l(fā)現(xiàn)這樣的造假方法,洞口很小,3號(hào)繡花針都無法插入!”張總結(jié)說,品嘗五糧液前,要搖酒花、識(shí)度數(shù),而真品酒無雜質(zhì),泡沫細(xì)膩,保持時(shí)間較長。在鑒定這瓶五糧液時(shí),因?yàn)閼岩删朴挟?,他把酒瓶前前后后看了個(gè)遍,突然發(fā)現(xiàn)在品牌標(biāo)簽背后的玻璃瓶上,居然有個(gè)洞!
“試了幾根牙簽都斷了,繡花針也不行,最后用一根頭發(fā)才穿過去,可見洞口之小。”張總結(jié)說,造假者將真酒抽出,注入廉價(jià)假酒,再用透明玻璃膠粘合,一般人從外面看不出破綻?!按蠹屹I酒,要看商標(biāo)是否牢固貼合,五糧液瓶體透明,可以透過背面去觀察;若是茅臺(tái)這樣的酒瓶,則需用強(qiáng)光手電筒來照射檢查?!?/P>
張總結(jié)介紹,除了看商標(biāo)外,還可從口感上辨別,上世紀(jì)90年代老酒的口感辛辣、味道更醇厚無雜味,品嘗時(shí)較易區(qū)分真假。