后溪千嫗宴開席 上菜工人排成長龍（圖）
■千名阿婆聚餐，現(xiàn)場氣氛熱烈。
■菜擺滿了備菜桌。
“好啦，行動起來，快快快，給阿婆們上菜啦?！睆N師王師傅話音一落， 四五十名端盤工人迅速圍攏趕來，140多盤的羊肉瞬間被送到阿婆們面前。昨天下午，來自集美后溪鎮(zhèn)崎溝、東宅、后垵三個村的1000多名阿婆們歡聚一堂慶祝重陽節(jié)。
“慢慢來，看仔細(xì)了，每桌菜都要上齊?！?5歲的王老伯張羅著后勤，他告訴記者，參加聚會的有1000多位阿婆，都是“奶奶級”以上的，一共140多桌，每張桌子12道菜，一盤水果。前一天也為800多位阿公操辦了130多桌，上菜的隊伍進(jìn)進(jìn)出出蜿蜒像長龍?！斑@兩天，早上五六點就開始燒菜。”王師傅說，他們二三十位廚師、幫廚連夜忙活，輪流休息。
炒面、清蒸蝦、燉羊肉、螃蟹，各種菜色，一道道端上來，阿婆們笑得合不攏嘴，并一直招呼記者共同享用?，F(xiàn)場還安排了歌唱、舞蹈、二胡樂隊等多項表演。這次聚會是集美區(qū)珩山華僑聯(lián)誼會主辦的，會長王聰明介紹，資金是他們?nèi)ツ技?，也有一些企業(yè)家捐助。這次聚會的人數(shù)比去年增加了兩三百人?！叭ツ甑谝淮闻e辦，本報曾予以專門報道，當(dāng)時是800年來阿婆們首次上筵席，人非常多，但也有一部分阿婆思想上沒有改變過來，不愿意參加，今年有了很大改變。以前沒生男孫的阿婆不想?yún)⒓?，今年觀念也變了，幾乎都到了?！?/P>
【片段】
一桌阿婆超600歲
“我們都是一把年紀(jì)了，年齡小的也上70歲了。”李美華阿婆這一桌，桌子上坐齊了8個人，每個阿婆都熱情洋溢，李美華今年72歲，她說，這桌有兩個上80歲，其余的也都在70歲以上，加起來都超600歲了。
85歲的楊寶朝阿婆，這次是同兩個60多歲的兒媳婦參加聚會；而一旁83歲的葉阿婆說:“我38歲就當(dāng)奶奶了，已經(jīng)是太奶奶了?！?/P>
從灶臺走到舞臺
昨天的“千嫗宴”上還精心準(zhǔn)備了29個節(jié)目，63歲的張阿婆上臺表演太極拳，下臺時，她笑開了花。她說:“這是我第一次登上舞臺，上臺前，我好緊張，心直跳?！?/P>
王聰明說，生活富裕了，生活方式改變了。以前阿婆們圍著灶臺轉(zhuǎn)，現(xiàn)在很多阿婆都積極參加腰鼓、廣場舞等各種文藝活動，逐漸從灶臺走上舞臺。
鍋鏟木柄換不銹鋼
王師傅說，“這次是我作廚師這么多年來，規(guī)模最大的一次。”現(xiàn)場還擺放了7罐50公斤重的煤氣罐，王師傅說:“每罐都差不多用了一半?！庇浾哌€觀察到，今年炒菜的鍋鏟已經(jīng)換成不銹鋼了，而去年還曾因為炒面炒斷了木柄，引起大家一陣笑聲。
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