▲美發(fā)店工作人員將客人剪掉的碎頭發(fā)掃起來

　　閩南網(wǎng)12月27日訊 日前，浙江省金華市被本地媒體曝出，有市民反映理發(fā)店的碎頭發(fā)被回收，用于做醬油。此消息一出，許多網(wǎng)友直喊惡心。

　　“會不會家里喝的醬油就是頭發(fā)做成的？”“那些剪完的碎頭發(fā)作何用途呢？”昨日，記者調(diào)查走訪廈門理發(fā)店，理發(fā)店表示，碎頭發(fā)都會直接當垃圾扔掉。廈門工商局思明分局、廈門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局也表示，目前他們未接到消費者投訴反映頭發(fā)做醬油的情況。

美發(fā)店：碎頭發(fā)不回收

　　昨日，在位于禾祥西路的一家理發(fā)店內(nèi)，記者觀察到，每當客人剪完頭發(fā)后，員工就把地上的碎頭發(fā)掃起來倒進垃圾桶中?！耙话阄覀兪峭砩?0點左右打掃衛(wèi)生，把當天客人剪掉的碎頭發(fā)和生活垃圾一起扔掉”，店長張小姐說。她介紹，部分長發(fā)會收集起來做假發(fā)，他們很少去收集碎頭發(fā)。

　　而在位于火車站附近的一家美發(fā)學(xué)校內(nèi)，一位不愿透露姓名的工作人員告訴記者，最近業(yè)內(nèi)也開始傳言賣掉頭發(fā)做醬油，不過他表示，目前廈門暫時還沒聽說在收購碎頭發(fā)的事。

　　記者就此事咨詢廈門一家資深美發(fā)連鎖店董事長成賓，據(jù)他介紹，在廈門，這件事聞所未聞，剪掉的廢棄頭發(fā)含有大量染發(fā)料、整發(fā)料等化學(xué)物，夾雜著很多隱形垃圾，很不衛(wèi)生，如果用來制醬油，“那很可怕”。

　　廈門美發(fā)美容化妝品協(xié)會會長蔡藝卓說，頭發(fā)做醬油很多年前就有報道過。在廈門，理發(fā)店產(chǎn)生的廢頭發(fā)一般都會打掃到垃圾桶里，再由清潔人員送到垃圾場處理掉。

業(yè)內(nèi)：正規(guī)廠家都是用豆類發(fā)酵

　　頭發(fā)真的能做醬油？廈門古龍食品有限公司一位不愿透露姓名的相關(guān)負責人坦言，一般正規(guī)廠家生產(chǎn)醬油都是用豆類發(fā)酵而成的，這需要差不多6個月~1年時間才能完成；如果一些不法商人，沒有發(fā)酵工藝，違規(guī)用從頭發(fā)中提煉出的動物性蛋白液，即“液態(tài)氨基酸”做原料，以減少大豆等一般醬油原料的使用，減少制醬成本，這樣制成的醬油對身體有害無益。

　　廈門大學(xué)材料學(xué)院的董教授也表示，各種蛋白質(zhì)含量豐富的原料都可以用來制作“醬油”，頭發(fā)中含有蛋白成分，是有可能被不法商人提煉出來做成醬油。但頭發(fā)可能含有多種病毒和細菌，多種重金屬超標，處理不當對人體危害很大，還有可能致癌。

部門：尚未接到相關(guān)投訴案件

　　昨日，廈門工商局思明分局表示，目前他們未接到消費者投訴反映頭發(fā)做醬油的情況。

　　廈門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局相關(guān)人員也表示，沒有接到過類似的投訴案件，也沒有發(fā)現(xiàn)過頭發(fā)做醬油的情況。（本網(wǎng)記者 陳志堅 胡婧 文/圖）

□小貼士

如何判斷醬油好壞

　　廈門市古龍食品有限公司副總經(jīng)理林先生教市民幾個訣竅。首先可以看醬油顏色，如果顏色發(fā)黑、發(fā)暗、較為不透明的，可能品質(zhì)就不大好，而純正天然的醬油顏色較為透亮，有光澤；其次，用鼻子來檢查醬油是否有醬香和脂香氣，好的醬油味道是比較醇香的，這是調(diào)和醬油沒法達到的，優(yōu)質(zhì)醬油其黏稠性較大，濃度也較高。