作為市民餐桌上少不了的副食品，糖的價(jià)格一度走高，導(dǎo)致會(huì)過(guò)日子的市民平時(shí)不敢多放糖。這兩年，糖的原料不斷走低。但目前市場(chǎng)上賣的袋裝糖價(jià)格卻未見(jiàn)降低。

原料“糖高宗”走下“神壇”

　　過(guò)去，白糖價(jià)格曾不斷創(chuàng)新高，被戲稱為“糖高宗”。2008年，國(guó)內(nèi)白糖出廠價(jià)格不過(guò)3000元/噸左右，2011年平均達(dá)到8000元/噸左右，創(chuàng)下歷史最高價(jià)格紀(jì)錄。從2011年11月以后，“糖高宗”漸漸退下“神壇”，2012年，小幅回落至6600元/噸后，至去年12月，南方產(chǎn)糖地區(qū)新糖最低出廠價(jià)格回落到5000元/噸。

　　從目前的實(shí)際成交情況來(lái)看，有繼續(xù)降低的趨勢(shì)。卓創(chuàng)咨詢分析師郭兆慶說(shuō)，2013年11月上旬，白糖主產(chǎn)區(qū)廣西南寧主流報(bào)價(jià)在5400元/噸。12月下旬，廣西南寧主流報(bào)價(jià)穩(wěn)定在5000元/噸，而部分小制糖企業(yè)在4900元/噸之下有成交。

　　大宗商品數(shù)據(jù)商生意社農(nóng)副分社白糖產(chǎn)品分析師趙雪認(rèn)為，白糖出廠價(jià)格在5000元/噸附近運(yùn)行，已接近或跌破成本價(jià)格，廠家處于虧損銷售狀態(tài)，銷量尚可。國(guó)內(nèi)糖價(jià)不斷下跌，與下游消費(fèi)不旺、產(chǎn)區(qū)甘蔗種植面積不斷增加有關(guān)，此外，大量廉價(jià)進(jìn)口糖沖擊了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。進(jìn)口白糖主要來(lái)自巴西、印度和泰國(guó)。

企業(yè)零售價(jià)不變卻喊沒(méi)賺錢

　　“這兩年，做糖的企業(yè)賺了不少錢?！睒I(yè)內(nèi)人士林先生說(shuō)，與幾年前相比，白糖原料價(jià)格跌了兩三成，但零售環(huán)節(jié)未見(jiàn)下調(diào)。老百姓想買到便宜白糖，一般要等到促銷。

　　“砂糖4塊一斤，綿白糖5塊一斤，一直這個(gè)價(jià)！”昨日，在永升新城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)一家批發(fā)部?jī)?nèi)，老板這樣告訴記者。該店銷售的某品牌袋裝白砂糖價(jià)格也穩(wěn)定，小包4.5元/袋，大包9元/袋。在悅?cè)A路某小型超市，其銷售袋裝白糖價(jià)格也一樣，超市老板朱先生說(shuō)，一年來(lái)，價(jià)格未變動(dòng)。在鎮(zhèn)海路的一家便利店，白糖價(jià)格賣得更高，454克裝，一袋賣6元-6.5元。

　　記者走訪沃爾瑪?shù)却筚u場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，白糖相關(guān)制成品，如糖塊、飲料價(jià)格也未見(jiàn)下調(diào)，只有部分產(chǎn)品以促銷方式降價(jià)。我市另一家大型超市采購(gòu)人員說(shuō)，去年以來(lái)，白糖的采購(gòu)價(jià)格沒(méi)有大變化，所以零售價(jià)也未調(diào)整。

　　有專家認(rèn)為，糖價(jià)下降可緩解食品企業(yè)的成本壓力，成本下降而賣價(jià)不變，真正得到利好的是下游企業(yè)。

　　不過(guò)，我市一些烘焙企業(yè)表示，即使糖原料下降，也受益不大。向陽(yáng)坊營(yíng)運(yùn)總監(jiān)任小姐說(shuō)，該企業(yè)糖的采購(gòu)?fù)荒暌淮?，今年的下跌行情還未趕上。即便趕上了，對(duì)總體降低成本作用不大，因?yàn)槠髽I(yè)用工成本、其他原料成本上漲明顯。