東南亞大酒店軟硬件設(shè)施不足，成廈門市首家被摘星的高星級(jí)酒店

　　來自福建省旅游局消息，福建有15家星級(jí)飯店被“摘星”，其中包括廈門兩家酒店，東南亞大酒店成為廈門首家被“摘星”的高星級(jí)酒店。

　　記者了解到，這幾年星級(jí)酒店頻現(xiàn)被摘星，主要緣于功能轉(zhuǎn)變、消防未合格、設(shè)備設(shè)施老化、升星或部分中低星級(jí)酒店因嫌星級(jí)太低等。特別是一些二三星級(jí)酒店，平時(shí)主要接旅游團(tuán)，不愿意掛星，有的主動(dòng)要求“摘星”。

　　“在這次被摘星的兩家酒店中，廈門東海酒店是因?yàn)闃I(yè)主方的戰(zhàn)略調(diào)整。而廈門東南亞大酒店存在的問題就比較多了，該酒店的功能已經(jīng)達(dá)不到星級(jí)飯店的軟硬件標(biāo)準(zhǔn)。”廈門市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，省星評(píng)委對(duì)廈門東南亞大酒店予以取消四星級(jí)旅游飯店資格的處理，廈門市星評(píng)機(jī)構(gòu)也早已收回該酒店四星級(jí)飯店標(biāo)志牌和證書。

　　廈門東南亞大酒店于1991年開業(yè)，曾經(jīng)是廈門酒店業(yè)的“旗幟”。記者在廈門市旅游局政務(wù)網(wǎng)上搜索到，該酒店于2006年6月30日向廈門市旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)?jiān)u定為四星級(jí)飯店。短短7年多時(shí)間，就因設(shè)備老化等問題，成為廈門第一家被“摘星”的高星級(jí)酒店。

　　省星評(píng)委發(fā)出的“關(guān)于取銷廈門東南亞大酒店四星級(jí)旅游飯店資格”的通知中提到，鑒于廈門東南亞大酒店多次變更承包經(jīng)營(yíng)者，期間產(chǎn)生諸多糾紛和投訴，中餐廳已停業(yè)一年多，咖啡廳、殘障設(shè)施功能等嚴(yán)重不足。特別是省星評(píng)委于2012年11月委派星評(píng)員對(duì)該酒店進(jìn)行暗訪檢查，并針對(duì)問題下達(dá)了整改通知書，至今該酒店仍然沒有整改意向。經(jīng)研究決定，取消廈門東南亞大酒店四星級(jí)旅游飯店資格。

15家被“摘星”飯店

　　三明市福建省億龍山莊（四星）

　　廈門東南亞大酒店（四星）

　　廈門東海酒店（三星）

　　福州皇家大酒店（三星）

　　長(zhǎng)樂興康大酒店（三星）

　　石獅市紫云商務(wù)酒店（三星）

　　石獅華僑大廈（三星）

　　泰寧縣今歲酒店（三星）

　　寧德蕉城花園酒店（三星）

　　寧德驛景大酒店（三星）

　　武夷山茶苑大酒店（三星）

　　南平星光大廈（三星）

　　連江新發(fā)利大酒店(二星)

　　泉州東城賓館(二星)

　　寧德古田縣普喬大酒店(二星)

　　相關(guān)分析

　　老牌酒店被“摘星”

　　可能剛剛開始

　　據(jù)廈門市旅游局行管處的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與一些社會(huì)飯店不同的是，星級(jí)酒店的要求比較多，比如二星要有餐飲服務(wù)，三星要求有會(huì)議服務(wù)等配套。星級(jí)酒店的評(píng)星過程很嚴(yán)格，需要開業(yè)滿一年。除了要求比較完備的配套設(shè)施外，星級(jí)飯店每年都要接受旅游部門的監(jiān)管。如果過不了相關(guān)復(fù)評(píng)就得摘星。

　　為了保持星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求和滿足客人需求，大多數(shù)星級(jí)飯店每年都會(huì)進(jìn)行年度改造，投入維修保養(yǎng)資金。比如四五星級(jí)飯店平均每家投入近300萬元資金裝修改造，三星級(jí)飯店平均每家飯店投入近100萬元進(jìn)行裝修改造。此外，星級(jí)飯店還要經(jīng)常面臨員工流動(dòng)率高、招工難及自身管理培訓(xùn)水平等問題的考驗(yàn)。

　　作為第一家被摘星的高星級(jí)酒店，有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，像東南亞酒店這樣的老牌四星酒店被“摘星”，或許只是一個(gè)開始。“有些酒店開業(yè)一二十年，一張床睡到現(xiàn)在，很多老牌星級(jí)酒店現(xiàn)都存在設(shè)備設(shè)施老化嚴(yán)重、硬件跟不上、酒店服務(wù)項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)等諸多問題。要知道，星級(jí)并不是終身制，各星級(jí)酒店應(yīng)在資金支持、服務(wù)管理和教育培訓(xùn)等方面作出持續(xù)努力，保證飯店服務(wù)品質(zhì)與星級(jí)要求相匹配?！睆B門市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。