小漁船靠了岸,搖身一變成“廚房”,不僅現(xiàn)場烹煮海鮮賣給游客,甚至還搭配飲料出售。這樣除了會帶來衛(wèi)生安全隱患,還給沿岸道路留下一地殘?jiān)?,破壞環(huán)境。
屢禁不止之下,昨日,鼓浪嶼行政執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合市海洋執(zhí)法支隊(duì),水陸包抄,以夾擊的方式,對這種由“討小海”進(jìn)化而來的“海上廚房”展開集中整治,還鼓浪嶼一份清靜。


取締非法經(jīng)營小漁船。(記者 張淇輝 攝)
“海上廚房”三大隱患
●容易造成火災(zāi)
小漁船清一色木制結(jié)構(gòu),在上面烹煮食品,容易造成火災(zāi)
●衛(wèi)生沒有保證
食材未經(jīng)檢驗(yàn),加工過程也缺乏監(jiān)管,吃下去的食物衛(wèi)不衛(wèi)生壓根沒底,吃出問題來更是“投訴無門”
●破壞島上環(huán)境
“海上廚房”所到之處,滿地殘?jiān)苯悠茐牧藣u上環(huán)境衛(wèi)生
隱患:食品安全脫離監(jiān)管
“海上廚房”其實(shí)就是一條條??吭诠睦藥Z鋼琴碼頭與三丘田碼頭之間的小漁船,以前,他們有另一個(gè)稱呼:“討小海”——將捕獲的海鮮直接賣給過往游客。
最近兩個(gè)月,本就對海岸環(huán)境諸多破壞的“討小海”再度升級。他們以“現(xiàn)煮現(xiàn)吃”的方式招攬游客,現(xiàn)場加工煮制海鮮供游客食用,更有甚者,還從船艙內(nèi)搬出成箱的飲料搭配販賣。
這種“營銷手段”看似新穎,實(shí)則無證經(jīng)營、脫離監(jiān)管,隱患重重。
鼓浪嶼行政執(zhí)法大隊(duì)一中隊(duì)隊(duì)長陳捍革告訴記者,這些小漁船清一色是木質(zhì)結(jié)構(gòu),在上面烹煮食品,容易造成火災(zāi);再者,這些食材未經(jīng)檢驗(yàn),加工過程也缺乏監(jiān)管,吃下去的食物衛(wèi)不衛(wèi)生壓根沒底,吃出問題來更是“投訴無門”。
除去這些隱患,“海上廚房”還帶來了明顯的衛(wèi)生問題:他們所到之處,滿地殘?jiān)?,直接破壞了島上環(huán)境衛(wèi)生。
整治:五艘小漁船被暫扣
面對惡劣影響,管理部門不能放任自流,但此前的監(jiān)管卻總顯得“心有余,力不足”。
陳捍革介紹,執(zhí)法隊(duì)員曾多次上前勸導(dǎo)、糾正,甚至沒收“海上廚房”的打氧機(jī)、海鮮盆等器具,但遏制效果并不明顯。到了后期,只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到執(zhí)法隊(duì)員上前,這些“海上廚房”就立刻松了纜繩,漂離岸邊,讓執(zhí)法隊(duì)員“望洋興嘆”。
眼下的集中整治對癥下藥,由鼓浪嶼行政執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合市海洋執(zhí)法支隊(duì),分別從陸、水兩路同時(shí)包抄,讓“海上廚房”無所遁形。昨日的首次行動(dòng)即取得了立竿見影的效果,五艘小漁船被市海洋執(zhí)法支隊(duì)暫扣至公務(wù)碼頭并作處罰。
陳捍革透露,“水陸聯(lián)合”集中整治還將持續(xù)一段時(shí)間。之后,執(zhí)法大隊(duì)將加強(qiáng)該路段的巡查管控力度,并根據(jù)實(shí)際整改情況不定期組織“水陸聯(lián)合”整治行動(dòng)。