廈門海西汽配城百樂島KTV著火 疑因廚房失火引燃油煙管道
前方濃煙滾滾，在仙岳路高架橋上就能看到。昨日下午5時(shí)許，疑因廚房失火引起油煙管道引燃，海西汽配城百樂島KTV發(fā)生火災(zāi)。
在仙岳路上都能看到濃煙滾滾。（網(wǎng)友“金榕飚”攝）
消防員趕來將火撲滅。（網(wǎng)友“小禾樂樂”攝）
起火的廚房在海西汽配城朝仙岳路一側(cè)，記者趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，廚房的明火已被撲滅，但煙霧沒有消散，看不清內(nèi)部情況。消防員仍在現(xiàn)場(chǎng)檢查，等待濃煙散去。知情人說，當(dāng)時(shí)廚房里正煮著員工餐，可能是爐灶的火引燃油煙管道里的油污，導(dǎo)致火情，但這一說法尚未得到消防部門證實(shí)。
消防員將明火撲滅后，未發(fā)現(xiàn)人員傷亡。目前，相關(guān)部門正調(diào)查起火原因。（報(bào)料人:楊女士 報(bào)料費(fèi):30元）
【提醒】
廚房油煙管道應(yīng)定期清洗
消防部門提醒餐飲商家，為防止火患，平時(shí)應(yīng)注意做好防火措施:
首先，設(shè)有廚房的賓館飯店等場(chǎng)所，油煙管道本身不能使用可燃材料，也不能外包可燃材料。安裝時(shí)更不能穿過可燃裝修材料。
其次，油煙管道最好每個(gè)季度徹底清洗一次，防止油垢和臟物堆積帶來火災(zāi)隱患。
第三，完善廚房消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、報(bào)警；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器；在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，立即開啟灑水噴頭阻止火勢(shì)蔓延。
第四，加強(qiáng)對(duì)廚房操作人員防火安全常識(shí)教育，制定廚房操作人員值班和火、電、氣、油使用管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止因人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。（文/圖 記者 吳耀東 程午鵬）
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