餐廚垃圾車。

　　今年，廈門被列入國家第五批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市。12月，海滄區(qū)、湖里區(qū)率先啟動(dòng)餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)工作。統(tǒng)一收運(yùn)的餐廚垃圾將變廢為寶，惠及市民生活！

　　昨日，記者參觀了餐廚垃圾收運(yùn)試點(diǎn)，了解餐廚垃圾“變身記”。

　　專車收運(yùn)餐廚垃圾

　　海滄區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)由海滄區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生管理處指導(dǎo)相關(guān)工作、海滄城建集團(tuán)市政中心負(fù)責(zé)具體實(shí)施，是廈門餐廚垃圾資源化利用和無害化處理的一個(gè)“分戰(zhàn)場”，也是最早啟動(dòng)餐廚垃圾收運(yùn)的試點(diǎn)。

　　昨日14時(shí)許，一輛餐廚垃圾車開到海滄區(qū)政府食堂門口，食堂工作人員將一桶餐廚垃圾送到該車右側(cè)，司機(jī)按下操作按鈕，餐廚垃圾車右側(cè)的傳送帶就將餐廚垃圾桶自動(dòng)吊起，“吞”進(jìn)車內(nèi)。

　　記者了解到，餐廚垃圾車雖說收運(yùn)的是極易發(fā)臭的泔水，但由于其密封性能和防臭性能突出，所以不像大家印象中的垃圾車那樣，會(huì)邊行駛邊滴漏臭水，散發(fā)臭氣。從12月1日起，海滄區(qū)大街小巷里就有了這種餐廚垃圾車的身影，午后它來到機(jī)關(guān)食堂，晚上訪問餐飲企業(yè)，專門回收餐廚垃圾。

　　記者了解到，目前海滄區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)仍處于試運(yùn)行階段，12家餐飲企業(yè)、各大機(jī)關(guān)食堂被納入其中。本月月底，還將增加19家餐飲企業(yè)。從明年起，海滄轄區(qū)的學(xué)校食堂也會(huì)被納入收運(yùn)范圍。

　　多重處理回收再利用

　　收集來的餐廚垃圾去哪兒了？它們被集中運(yùn)往翔安東部固廢中心的瑞科技生活垃圾資源再生項(xiàng)目，在那里完成它們的“蝶變”。

　　瑞科技生活垃圾資源再生項(xiàng)目用地面積達(dá)62000平方米，今年12月剛進(jìn)入調(diào)試，每天可處理1200噸生活垃圾。項(xiàng)目還設(shè)有專門的餐廚垃圾處理線，一期工程每天可處理300噸餐廚垃圾，二期工程每天可處理200噸餐廚垃圾。

　　收集來的餐廚垃圾經(jīng)過接收與上料系統(tǒng)、分解分離系統(tǒng)分類后，再進(jìn)行油脂處理、厭氧發(fā)酵，最后進(jìn)入沼氣凈化系統(tǒng)，將沼氣用于發(fā)電，并對這一期間產(chǎn)生的余熱進(jìn)行利用。

　　此外，部分餐廚垃圾經(jīng)過處理后，還可以用作植物綠化肥料，“回歸”大地。

　　智能平臺(tái)助力回收

　　目前，一些餐廚垃圾被養(yǎng)殖戶作為養(yǎng)殖飼料使用，導(dǎo)致病原體通過豬肉傳播，危害人們的健康；還有的餐廚廢棄物被提煉為“地溝油”，非法回流到人們的餐桌上；裸露存放的泔水，會(huì)滋生大量蚊蠅、鼠蟲，成為傳播疾病的媒介……為了避免出現(xiàn)這些餐廚垃圾處置不當(dāng)?shù)那闆r，智能化信息平臺(tái)將助力餐廚垃圾回收。

　　記者了解到，廈門市市政園林局正在著手打造智能化餐廚垃圾收運(yùn)體系，對餐廚垃圾從收集、運(yùn)輸，直至終端處理進(jìn)行信息化管理。未來，每輛餐廚垃圾車上都將配備攝像頭和GPS定位系統(tǒng)，記錄車輛運(yùn)行軌跡，并對餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)過程進(jìn)行視頻監(jiān)控。此外，餐廚垃圾桶也將有自己的“身份證”———每個(gè)桶配有信息標(biāo)簽及智能稱重系統(tǒng)，從源頭進(jìn)行監(jiān)控。

　　根據(jù)規(guī)劃，明年，全市餐廚垃圾收集覆蓋率將達(dá)到50%；2017年，八成的餐廚垃圾都將被收集并進(jìn)行無害化處理，餐廚垃圾日處理量達(dá)到172噸。接下來，廈門還將推進(jìn)生活垃圾分類工作，在垃圾分類成體系后，老百姓家中產(chǎn)生的廚余垃圾也將納入餐廚垃圾收運(yùn)體系。