說(shuō)法:100%野生魚(yú)蟹
實(shí)際:賣(mài)相好的多不是野生
阿勇的家族靠打魚(yú)為生。阿勇說(shuō),一條船每天就只能捕400多條野生魚(yú),每天的漁船也就這么幾艘,而每天廈門(mén)市場(chǎng)所謂的野生魚(yú)達(dá)到了上千條,何來(lái)那么多的野生魚(yú)?
“養(yǎng)殖的魚(yú)賣(mài)相好,野生的魚(yú)通常都有受傷,而且死魚(yú)比較多?!卑⒂抡f(shuō),野生的魚(yú)捕撈時(shí)經(jīng)常被拖行,所以多多少少都有受傷,如果是在近海范圍內(nèi),4個(gè)小時(shí)就能捕撈個(gè)來(lái)回,活魚(yú)比較多。如果在遠(yuǎn)海捕撈,一個(gè)星期只能回碼頭一次,那時(shí)候魚(yú)基本上都是冰死的。說(shuō)法:魚(yú)來(lái)自本港實(shí)際:本港魚(yú)來(lái)自浯嶼金門(mén)
不少攤販在介紹自己的魚(yú)時(shí),都會(huì)稱(chēng)是本港魚(yú)。但阿勇說(shuō),目前廈門(mén)已經(jīng)沒(méi)有真正意義上的本港魚(yú)了,所謂的本港魚(yú)基本上都是來(lái)自浯嶼、金門(mén)一帶。
此外,廈門(mén)市場(chǎng)上的魚(yú)來(lái)自別地區(qū)的也非常多,經(jīng)常有寧德、越南、廣東、海南的漁船前來(lái)售賣(mài)。